Alla scoperta dei sapori IL CANALE DELLA BUONA TAVOLA: RAISAT GAMBERO ROSSO CHANNEL Reportage del 2000

Una dei mensili più prestigiosi nell'arte del cucinare é da sempre Gambero Rosso. Una testata che negli anni é diventanto punto di riferimento per chi ama non solo la buona tavola ma anche la degustazione dei vini. Dal luglio del 1999 é nata una collaborazione tra il giornale e la Rai da  cui é scaturito il brillante progetto di Gambero Rosso channel. Gambero Rosso viene realizzato proprio dalla redazione del giornale  e in video ci sono alcuni dei suoi giornalisti ed esperti. Ogni giorno vengono realizzate quattro ore di programmi presso gli  studi SBP di Roma che vengono diffusi dalle 19 per 24 ore per 6 volte  di seguito.

VOLTI E RUBRICHE DI GAMBERO ROSSO

	Tra le rubriche più interessanti le ricette presentate e realizzate in studio da Laura Ravaioli (foto a sinistra), brava cuoca, consulente di catene alberghiere, prepara  piatti sfiziosi.  Spesso ospita anche cuochi dei grandi ristoranti italiani, che presentano  le prelibatezze per le quali sono diventati famosi. E' un personaggio rivelazione del Gambero Rosso e apprezzabile sia per la semplicità e la chiarezza.
	Grande spazio non solo al cibo ma anche all'enologia. L'Italia é un paese ricco di vini, e l'equipe di esperti e degustatori del giornale sono in video per presentate e commentare le qualità e i pregi dei prodotti italiani. Oltre agli incontri con i rappresentanti delle principali cantine italiane, ci sono le lezioni su come degustare, e trattare le bottiglie. Tra gli appuntamenti anche rubriche acquistate all'estero, di cui viene mantenuto il sonoro originale e la traduzione é affidata ai sottotitoli. Una buona idea per rinfrescare francese ed inglese e imparara i termini "tecnici" legati al mondo dei fornelli. (Nella foto Marco Sabellico)
	Francesca Monet é uno dei volti conosciuti della televisione satellitare  (ha lavorato anche per Marcopolo). A Gambero Rosso ha il ruolo della padrona di casa, introduce i programmi, cura la rubrica della posta e quella del design dove si possono vedere le ultime novità in fatto di strumenti per la tavola e la cucina ripensati da famosi desiner italiani. Per maggiori informazioni potete consultare il sito di Raisat o quello del giornale

Testo e ricerca di Enrico Genna 2000 ©
per contattare Gambero Rosso Channel: raisatgamberorosso@raisat.it